根据英国和美国研究人员的一项新研究，只在白天吃东西有助于保护轮班工人免受心脏健康风险。
来自英国南安普顿大学和美国布里格姆总医院的科学家表示，之前的研究表明，夜班工作会导致“严重”的心血管健康风险。
他们说，他们发表在《自然通讯》杂志上的研究提供了证据，证明只在白天吃饭，倒班工人可以避免一些风险。
该团队与20名健康的年轻参与者进行了为期两周的研究，在此期间，他们没有窗户或手表，以研究昼夜节律失调对他们身体功能的影响。
在这项研究中，参与者在光线昏暗的环境中保持清醒32小时，保持恒定的身体姿势，每小时吃一模一样的零食。
在参加了模拟的夜间工作后，他们被分配要么像大多数夜班工人一样在夜间进食，要么只在白天进食。
研究人员随后检查了进食时间对参与者心血管风险因素的影响，包括自主神经系统指标、纤溶酶原激活物抑制剂-1（会增加血栓的风险）和血压。
他们发现，这些风险因素对那些白天进食的人没有影响。
布里格姆妇女医院医学时间生物学项目主任、医学教授弗兰克·舍尔博士说：“我们之前的研究表明，昼夜节律失调——我们的行为周期相对于我们体内生物钟的时间失调——会增加心血管疾病的风险因素。”
“我们想知道如何降低这种风险，我们的新研究表明，进食时间可能是一个目标。”
该研究的主要作者、南安普顿大学副教授萨拉·切拉帕博士说：“我们的研究控制了你能想象到的可能影响结果的每一个因素，所以我们可以说，是食物时间效应推动了心血管风险因素的变化。”——PA Media/dpa
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